ALKYMIA: I Katalonia serveres produkter fra åkrene, skogene, fjellene og havet på samme tallerken. Hav og fjell heter tradisjonen. Her har Michelin-stjerne chef Jordi Vilà brukt svinekinn og østers med saus, spinat og nøttestrø.
alkiimia
ALKYMIA: I Katalonia serveres produkter fra åkrene, skogene, fjellene og havet på samme tallerken. Hav og fjell heter tradisjonen. Her har Michelin-stjerne chef Jordi Vilà brukt svinekinn og østers med saus, spinat og nøttestrø.