Inga Ragnhild Holst

Takk for innspill. Kildene snakker for seg selv. Øvrige opplysninger er hentet fra organisasjoner som blant FN, WHO, Interamerican Dialogue og Handeslhøyskolen i Bergen.

Imidlertid er du velkommen til å skrive så mange innlegg på http://www.spicymedia.no som du ønsker, men det er ønskelig at du oppgir navn. Jeg vil ikke publisere navn dersom du ikke ønsker dette.

Med hilsen

Inga Ragnhild Holst
http://www.spicymedia.no

Takk for svar. Morsomt at du ga hint om forbedringer. Kanskje det er det som skal til?

Jeg er usikker på dette med travelheten fordi vi har for eksempel mye bedre tid enn mange. Vi har velutstyrte kjøkken og kan lage mat under gode hygienske forhold. Jeg tror nok, som du sier, at vi over tid har glemt å lage mat, enten det er hjemmelagde fiskekaker eller guacemole.

Beste hilsen

Inga

Spiste forleden mexicansk på en restaurant i Stavanger, og klarte bare ikke å la være og gi de noen hint om hva som kunne gjort min tacosalat litt mer fristende og mexicansk. Skjønner ikke at så mange nordmenn ukritisk lar seg servere så mye dårlig. Og guacamolen som kom med salaten var nok fra boks den også (kjente den igjen fordi min mann har prøvd og ta med slike hjem fra butikken!)!

Mat, kultur og samfunn henger sammen. Det har skjedd store forandringer i samfunnet på kort tid, og i farten og travelheten har vi kanskje mistet mye av våre tradisjoner blant annet når det gjelder matlaging. Mange barn vokser opp med “juksemat” som Toroprodukter fulle av smaksforsterkere og annet skummelt, og uten ro til å spise og oppleve felleskap med familie og venner. På tide med en liten “revolusjon” i matveien her til lands!